卓创资讯生猪市场分析师容志发对春节后猪价快速下滑的分析指出，市场供过于求是主因，供应端恢复速度快于屠宰端，需求端缺乏有力支撑。
价格跌势及成因:
春节后，生猪价格下跌明显。截至2月13日，全国瘦肉型生猪交易均价为14.77元/公斤，环比春节后第一个工作日下跌5.35%。这主要是因为养殖端出栏恢复速度快于屠宰端，市场供过于求。
供需矛盾:
养殖端积极出栏，猪源供应充足，样本养殖企业日度出栏量恢复至正常水平的50%。然而，下游需求疲软，家庭消费以消化库存为主，市场持续供过于求。虽然元宵节和开学季带来短暂的反弹，但整体上，需求端对猪价的支撑有限。
2月份市场预期:
卓创资讯预测，2月份生猪供应量环比下降13.27%，但由于2月份出栏周期较短，日度出栏量降幅可能收窄。需求端则持续低迷，缺乏节假日等利好因素支撑，恢复速度缓慢。因此，预计2月份需求端降幅将大于供应端降幅，市场供过于求的局面难以改变。
区块链技术应用前景:
在生猪产业链中引入区块链技术，可以有效解决信息不对称、溯源难等问题。通过区块链的分布式账本技术，记录生猪从养殖到屠宰、销售的全过程信息，提高信息透明度，保障食品安全，增强消费者信心。同时，区块链技术可以提升供应链效率，优化资源配置，减少交易成本，为行业参与者创造更大的价值。
例如，利用区块链技术构建一个生猪溯源平台，消费者可以通过扫描二维码查询生猪的养殖信息、屠宰信息、运输信息等，确保食品安全。还可以利用智能合约技术，实现生猪交易的自动化和智能化，提高交易效率，降低交易风险。
此外，区块链技术还可以用于生猪价格预测和风险管理。通过对历史价格数据和市场信息进行分析，可以建立一个准确的生猪价格预测模型，帮助养殖户和屠宰企业更好地制定生产和销售计划，规避价格风险。
结论:
总而言之，春节后生猪价格下跌是供需失衡的必然结果。虽然2月份供应端略有减少，但需求端持续低迷，市场供过于求的局面难以在短期内扭转。生猪价格或将继续震荡偏弱。 区块链技术的应用，将有助于提高生猪产业链的透明度、效率和安全性，为稳定市场价格，保障食品安全提供技术支持。
